Стейк Бавет, приготовленный на гриле, подается с картофелем айдахо и соусом Нью-Йорк. Соус на основе томатов в собственном соку с устричным соусом, уксусом бальзамическим, соевым соусом, чесноком и корнем хрена. Украшается веточкой розмарина.