Куриный шницель обжаренный на растительном масле в панировке из панировочных сухарей с добавлением тимьяна, розмарина, сыра Пармезан, копченого Сулугуни. Сверху поливается соусом Наполи на основе томатов, зеленого базилика, репчатого лука, запеченной морковки, стебля сельдерея, соли, черного перца, оливкового масла, посыпается сыром Моцарелла. Подается с салатом из укропа, кинзы, петрушки, заправляется лимонным фрешем, соусом наршараб и зернами граната.