Рубленные креветки в сочетании с зеленым луком, панировочными сухарями, красным сухим перцем и солью, обжаренные на углях. Подается с греческим соусом "Дзадзики" в основе которого йогурт, чеснок, укроп, сок лимона и оливковое масло.