Классический рецепт узбекского блюда с нежной телячьей вырезкой, стеблями сельдерея для аромата, красной, зеленой и желтой паприкой, стручковой фасолью и сочными томатами, заправленный смесью соевого соуса и бальзамика. При подаче украшается зернами кунжута и ароматным укропом.