Постный ролл, обернутый в запеченный кабачок, с сыром тофу, обжаренными в темпуре овощами и свежим томатом, украшенный шапкой из свежего болгарского перца. Украшается кресс-салатом и подается с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.