Обжаренные в кляре баклажаны с начинкой из рубленой свинины и говядины в сочетании с соусом "Наполи", в основе которого лежат томаты в собственном соку, овощи и специи. Украшается итальянским мягким сыром Страчетелла, оливковым маслом и зеленым луком.